Resep Ayam Penyet Yang Enak dan Lezat

Selamat datang kembali di blog resep masakan kuliner bunda, kali ini bunda akan berbagi tentang Resep Ayam Penyet Yang Enak dan Lezat cara membuat Resep Ayam Penyet Yang Enak dan Lezat ada dalam kategori Resep Ayam Resep Penyetan
Simak terus blog resep masakan dan kuliner ini untuk info resep makanan terbaru, Simak baik-baik Resep Ayam Penyet Yang Enak dan Lezat di bawah ini :

Resep Ayam Penyet Yang Enak dan Lezat

resep ayam penyet yang enak dan lezat

Bahan:

• 1 ekor ayam negeri, potong 4 bagian
• 200 ml air
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• Garam secukupnya

Sambal penyet:

• 7 buah cabe merah keriting
• 7 buah cabe rawit merah
• 1/2 buah tomat merah
• 1/2 sdt terasi, dibakar
• 2 lembar daun jeruk purut, buang batang daunnya
• 1/2 sdt irisan gula merah
• 2 tangkai kemangi, ambil daunnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur daging ayam dengan air, bumbu yang dihaluskan, jahe, lengkuas dan daun salam.
2. Masak dengan api kecil sambil ditutup sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning. Angkat dan sisihkan.
4. Sambal: haluskan semua bahan sambal, masukkan daun kemangi tumbuk kasar.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam sambal, tekan-tekan (penyet) dengan ulekan hingga sambal menempel pada daging

Bagiamana ibu-ibu mudah bukan Resep Ayam Penyet Yang Enak dan Lezat? , jangan lupa like dan share resep ini agar teman-teman ibu tahu ya?