Resep Lontong Sayur Jakarta Untuk Lebaran

Selamat datang kembali di blog resep masakan kuliner bunda, kali ini bunda akan berbagi tentang Resep Lontong Sayur Jakarta Untuk Lebaran cara membuat Resep Lontong Sayur Jakarta Untuk Lebaran ada dalam kategori Resep Lebaran Resep Sayur
Simak terus blog resep masakan dan kuliner ini untuk info resep makanan terbaru, Simak baik-baik Resep Lontong Sayur Jakarta Untuk Lebaran di bawah ini :

Resep Lontong Sayur Jakarta Untuk Lebaran

resep lontong sayur jakarta untuk lebaran

Bahan-bahan :

• 2 liter santan dari 1 butir kelapa
• 1 buah labu siam, potong korek
• 5 lenjer kacang panjang, potong-potong
• 4 buah tahu putih, potong diagonal
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt ebi. seduh, sangrai dan haluskan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdm gula merah, sisir halus
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• Minyak goreng untuk menumis
• 4 buah telur rebus, potong bagi dua

Bumbu yang di haluskan :

• 2 buah cabai merah, ukuran besar
• 4 buah cabai merah kriting
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit. bakar, memarkan
• 1 sdt terasi, goreng
• 1/2 sdt merica

Bahan pelengkap :

• 6 buah lontong
• Kerupuk udang/ kerupuk kenji
• Bawang goreng untuk di taburkan

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan beserta daun salam, serai, ebi, ebi, dan lengkuas hingga harum lalu tuangkan santan dan masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk.
2. Tambahkan labu siam, tahu putih, kacang panjang dan tahu rebus, aduk rata.
3. Tambahkan gula merah, kaldu ayam bubuk dan garam. Masak sampai matang.
4. Siapkan piring saji, masukan irisan ketuap, tuangkan sayur, taburi dengan bawang goreng.
5. Tuangkan dan Sajikan.

Bagiamana ibu-ibu mudah bukan Resep Lontong Sayur Jakarta Untuk Lebaran? , jangan lupa like dan share resep ini agar teman-teman ibu tahu ya?